Nanas adalah buah tropis berdaging kuning dengan rasa manis dan asam yang khas, diselimuti kulit keras bersisik dan mahkota daun tajam di bagian atas. Buah ini berasal dari tanaman Ananas comosus.
Nanas termasuk dalam famili Bromeliaceae, satu-satunya famili dari tanaman hias yang menghasilkan buah yang bisa dimakan.
Rasa nanas adalah perpaduan manis dan asam yang tajam, sangat menyegarkan. Saat matang, dagingnya juicy dan aromanya harum.
Buah nanas (Ananas comosus) berasal dari wilayah tropis di Amerika Selatan, terutama Brasil, Paraguay, dan Bolivia. Tanaman ini telah dibudidayakan oleh suku-suku pribumi sejak ribuan tahun yang lalu, bahkan sebelum era penjelajahan Eropa. Suku-suku asli di Amerika Selatan dan Tengah menjadikan nanas sebagai bagian penting dari makanan dan budaya mereka.
Pada akhir abad ke-15, penjelajah Eropa seperti Christopher Columbus menemukan buah nanas saat melakukan ekspedisi ke Dunia Baru (Benua Amerika). Dalam salah satu perjalanannya ke pulau Guadeloupe pada tahun 1493, Columbus mencicipi nanas dan membawa tanaman ini kembali ke Eropa. Karena rasanya yang unik dan eksotis, nanas segera menjadi buah yang sangat dihargai di kalangan bangsawan Eropa, meskipun saat itu sulit untuk dibudidayakan di luar daerah tropis.
Selama abad ke-16 hingga ke-18, nanas mulai menyebar ke berbagai wilayah tropis lainnya, termasuk Asia Tenggara dan Afrika, berkat perdagangan dan kolonialisasi. Di Indonesia, nanas kemungkinan diperkenalkan oleh pedagang atau penjajah Eropa dan kini menjadi salah satu buah tropis yang umum ditemukan.
Hingga saat ini, nanas menjadi komoditas pertanian penting di banyak negara tropis, baik untuk konsumsi lokal maupun ekspor. Negara-negara penghasil nanas terbesar saat ini meliputi Thailand, Filipina, Indonesia, India, dan Kosta Rika.
Nanas sebenarnya terdiri dari banyak bunga kecil yang masing-masing menghasilkan buah kecil, lalu menyatu membentuk satu buah nanas besar. Ini disebut buah majemuk.
Nanas mengandung enzim bernama bromelain, yang dapat memecah protein. Itulah mengapa lidah bisa terasa "kesemutan" atau "terbakar" saat makan nanas segar, dan juga mengapa nanas segar bisa membuat daging jadi lebih empuk saat dimarinasi.
Di banyak budaya, terutama di Amerika dan Eropa, nanas dianggap sebagai simbol keramahan dan sambutan hangat. Itulah sebabnya motif nanas sering dipakai dalam dekorasi rumah.
Jus nanas adalah minuman segar yang sangat populer. Bisa disajikan murni atau dikombinasikan dengan buah lain seperti jeruk, apel, atau wortel untuk menambah nutrisi dan rasa.
Serum ini ditujukan untuk membantu mencerahkan kulit, menyingkirkan kekusaman, dan menghaluskan tekstur kulit. Itu karena kandungannya yang berupa 22% jus nanas, Ascorbic Acid murni, 3-O-Ethyl Ascorbic Acid yang stabil, chamomile, serta aloe. Pencinta serum vitamin C harus coba
Nanas diiris tipis lalu dikeringkan menggunakan teknik penggorengan vakum atau oven. Hasilnya adalah camilan renyah yang tetap memiliki rasa khas nanas, namun lebih tahan lama.
Offline Website Builder