Lemon

Lemon adalah buah sitrus berwarna kuning cerah dari spesies Citrus limon. Buah ini berbentuk oval, memiliki kulit tebal, dan daging buah yang sangat asam. Lemon dikenal luas karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi dan penggunaannya yang serbaguna, baik dalam kuliner maupun pengobatan alami.

Lemon termasuk dalam famili Rutaceae.

Lemon memiliki rasa sangat asam, menyegarkan, dan aromatik. Kulitnya juga mengandung minyak esensial dengan aroma khas. Cocok sebagai penambah rasa, bukan dikonsumsi langsung seperti jeruk manis.

SEJARAH

Buah lemon diyakini berasal dari wilayah Asia Selatan, kemungkinan besar India Timur Laut, Cina Selatan, atau Burma (Myanmar). Lemon merupakan hasil hibridisasi alami antara jeruk pahit (Citrus aurantium) dan jeruk sitrun (Citrus medica).

Lemon mulai dikenal di dunia Barat sekitar abad ke-1 M, dibawa ke wilayah Timur Tengah oleh pedagang Arab. Pada abad ke-10, lemon telah dibudidayakan secara luas di Persia dan Mesir. Buah ini menyebar ke Eropa melalui Spanyol selama masa Kekhalifahan Islam, dan mencapai Italia sekitar abad ke-11–12.

Pada abad ke-15, lemon diperkenalkan ke benua Amerika oleh penjelajah seperti Christopher Columbus, dan sejak itu menjadi tanaman penting di daerah beriklim hangat seperti Florida, California, dan wilayah Mediterania.

FUN FACT

Obat

Air perasan lemon pernah digunakan oleh pelaut Inggris untuk mencegah penyakit skorbut karena tingginya kandungan vitamin C.

Parfum

Kulit lemon mengandung minyak esensial limonene yang digunakan dalam parfum, pembersih, dan aromaterapi.

Detergen alami

Lemon dapat digunakan untuk membersihkan noda, memutihkan pakaian, hingga menghilangkan bau amis secara alami.

Kandungan Nutrisi

Vitamin C sangat tinggi, Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mendukung produksi kolagen, dan mempercepat pemulihan luka serta menjaga kulit tetap sehat.
Asam sitrat tinggi, Membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan, mencegah pembentukan batu ginjal, dan mendukung detoksifikasi alami tubuh.
Antioksidan (flavonoid dan limonene), Melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, memiliki efek antiinflamasi, dan berpotensi membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Serat pangan (terutama pektin pada daging dan kulitnya), Membantu mengatur kadar gula darah, mendukung pencernaan, dan membantu menjaga kolesterol tetap stabil.
Kalium, Menjaga fungsi jantung, tekanan darah, serta mendukung fungsi otot dan saraf.
Vitamin B kompleks (terutama B1, B6, dan folat), Membantu metabolisme energi, fungsi otak, dan kesehatan sistem saraf.
Aroma dan minyak atsiri dari kulit (limonene & citral), Digunakan dalam aromaterapi, memiliki efek menenangkan, antibakteri, dan menyegarkan.

PRODUK OLAHAN LEMON

Lemon Tea

Minuman segar yang terbuat dari teh hitam dan perasan lemon. Dikenal sebagai penyegar dan penambah daya tahan tubuh.

Lemon Shampoo

Sampo dengan ekstrak lemon alami untuk membersihkan rambut, mengontrol minyak berlebih, dan menyegarkan kulit kepala. Rambut terasa ringan, bersih, dan harum segar setiap hari.

Lemon Curd

Lemon curd adalah selai lembut dan kaya rasa yang terbuat dari jus lemon segar, kuning telur, gula, dan mentega. Teksturnya creamy dan halus, dengan perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan. Sempurna sebagai olesan roti, isian tart, pancake, atau pelengkap hidangan penutup favoritmu.

Lemon

Lemon

SEJARAH

FUN FACT

Obat

Parfum

Detergen alami

Kandungan Nutrisi

PRODUK OLAHAN LEMON

Lemon Tea

Lemon Shampoo

Lemon Curd

Contacts

Get in touch